LA ASOCIACIÓN
La Asociación Amigos del Olivo – Tomás Gómez Cano se crea en el año 2025 con el objetivo de promover, proteger y difundir la cultura del olivo y del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) como elementos esenciales del desarrollo rural, la sostenibilidad medioambiental, la dieta mediterránea y la identidad cultural de los territorios olivareros, entre los que Castilla la Mancha ocupa un papel relevante.
NUESTRA MISIÓN
Trabajamos para preservar el olivar tradicional, fomentar prácticas responsables y apoyar a personas, empresas, entidades y organizaciones que, desde distintos ámbitos, contribuyen a la investigación, la innovación, la divulgación y el impulso social y económico del sector del olivar.
Asimismo, la Asociación impulsa acciones formativas, culturales, solidarias y de colaboración que generan oportunidades en el medio rural y refuerzan los valores sociales, ambientales y patrimoniales vinculados al olivo.
Tomás Gómez Cano es el fundador de la Asociación Amigos del Olivo y creador de Finca Luz de Alba, el primer centro oleoturístico experiencial de España. Nacido y criado en un entorno rural, creció estrechamente vinculado al mundo del olivar, ya que sus padres fueron agricultores, una herencia que ha marcado profundamente su sensibilidad y compromiso con el territorio.
Aunque su trayectoria profesional se ha desarrollado al margen del sector oleícola, con la creación de Finca Luz de Alba y de la Asociación Tomás Gómez Cano ha querido, en cierta forma, regresar a sus orígenes y aportar su “granito de arena” a la conservación y viabilidad del medio rural. Su propósito es contribuir a la preservación del olivar tradicional, a la divulgación de la cultura del olivo y del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), y a la puesta en valor de iniciativas, personas, empresas y organizaciones que destaquen por su compromiso con estos valores.
La Asociación Amigos del Olivo – Tomás Gómez Cano nace además como un espacio abierto para acoger proyectos solidarios, educativos y culturales, y como un lugar de encuentro donde el olivo se convierte en motor de desarrollo, conocimiento y futuro para el mundo rural.
